1月3日，我院烹饪工艺与营养专业2021级毕业设计活动在海珍实业有限公司华粤职业培训学校隆重举办。本次设计展以“弘扬工匠精神、启航精彩人生”为主题，以学生团队合作宴席设计为主线，以学生自主创新为基础，展现了我院烹饪专业毕业生的专业素养和精神风貌。我校原副校长傅凤龙副校长、海洋学院陈昌文院长、陈敏敏副院长、烹饪及食检教研室相关教师、海珍实业有限公司吴惠芳总经理及相关领导出席了此次活动。

烹饪专业廖端俊老师表示宴席制作非常考验同学们综合能力，从食材切配到烹调，不但在检验同学们的技术能力，同时也考验同学们对食材营养搭配能力，还有宴席主题设计、器皿选择等内容更是需要有相关的文化知识。活动最后吴惠芳总经理、傅凤龙副校长、陈昌文院长对此次活动进行了高度评价并且对大家即将面对的顶岗实习寄予厚望，表示通过此次作品展同学们之间可以相互交流、学习借鉴，进一步明晰自己的不足，祝愿同学们在未来能够大展宏图，不忘初心，向着未来“烹饪大师”之路前行，在传承粤菜餐饮文化中不断弘扬工匠精神，扛起责任和担当。

活动的最后，同学们终于放下紧张的心情，一同品尝亲手制作的美食，回忆成长的点滴，展望美好的未来。同学们表示看到属于班级的作品呈现出来的时候，拍照与家人、朋友分享他们的成果，心里觉得很自豪。