王程程

吉林省吉林市

职称：讲师

学历/学位：研究生/博士

研究方向：微生物学、海洋食品及功能食品开发、食品加工技术等方面的研究

个人奖项

（1）2022年度教育部1+X食品合规管理职业技能等级证书试点工作过程中被评为优秀培训教师。

（2）2023年度教育部1+X食品合规管理职业技能等级证书试点工作过程中被评为优秀培训教师。

指导学生竞赛

（1）2021-2022年度广东省职业院校学生专业技能大赛农产品质量安全检测赛项

（2）2022-2023年度广东省职业院校学生专业技能大赛农产品质量安全检测赛项

（3）2022-2023年度广东省职业院校学生专业技能大赛化学实验技术赛项

个人主持的教科研项目

（1）汕尾职业技术学院高层次人才引进科研启动经费项目(2020KYQD-01)

（2）广东省教育厅特色创新项目（2023KTSCX353）

近五年发表论文

（1）Preparation of peptides from oyster shells and investigation of their in vitro antioxidant activities[J]. Food Science and Technology, 2022; doi.org/10.1590/fst.51522.

（2）A Near-infrared Persistent Luminescence Imaging Technique for Tracking Nanoparticles in Zebrafish (Danio rerio) [J].Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology, 2019, 103( 2):267–273.

（3）利用近红外长余辉发光成像技术研究纳米颗粒经肺暴露后在生物体的迁移途径[J]. 环境化学，2020，39（11）.

（4）Intestinal Microbiota in Large Yellow Croaker, Larimichthys crocea, at Different Ages. Journal of the World Aquaculture Society, 2018, 49: 256-267.

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